Kuliner | Harian Kudus

Kuliner

Pelaku Usaha Keluhkan Minimnya Lahan Parkir

Pelaku Usaha Keluhkan Minimnya Lahan Parkir

Berita, Kuliner, Regional
Hariankudus.com,Semarang-Sejak diberlakukan peraturan daerah mengenai larangan parkir di sepanjang Jalan Pandanaran atau kawasan pusat oleh-oleh khas Semarang per Desember 2013 lalu. Ternyata hal itu berdampak terhadap iklim penjualan bagi sejumlah pelaku usaha yang mendirikan toko atau pedagang ritel terhadap pendapatan mereka. Karenanya sejak dikeluarkannya Perda larangan parkir dan dipindah ke Museum Mandala Bhaktu jumlah wisatawan yang berkunjung menurun drastis. Leniewati Jaya Atdmadja misalnya, meski sedang memasuki musim liburan dirinya yang berjualan oleh-oleh khas Semarang seperti Wingko, Bandeng Presto, Moci dan Lumpia itu pada Desember tahun ini hanya mampu menjual 30 dus per bulannya. Kenyataan itu tak sebanding dengan tahun-tahun sebelumnya. Dulu, pada masa lib...
Selain Pedasnya Bikin Ketagihan, Mie Super Cakcok Ini Sediakan Level Khusus

Selain Pedasnya Bikin Ketagihan, Mie Super Cakcok Ini Sediakan Level Khusus

Berita, Kuliner, Lokal, Seputar Kudus
Hariankudus.com, Kudus-Bagi Anda yang sedang berkunjung di Kabupaten Kudus Jawa Tengah apalagi bagi Anda penyuka masakan pedas, sekiranya perlu mencoba jajanan kuliner Mie Super Pedas Cakcok. Warung makan mie milik Musyaroful Anas (26) Mahasiswa Manajemen Bisnis Syariah Sekolah Tinggi Agama Islam Negeri (STAIN) Kudus ini letaknya tak jauh dari pusat kota atau Kawasan Alun-alun Simpang Tujuh Kudus. Selain menawarkan cita rasa yang lezat, namun juga dipadukan dengan pedas yang siap membuat Anda nangis. Tak tanggung-tanggung warung Mie super pedas yang diberi julukan Mie Cakcok ini menyediakan level khusus bagi penyuka masakan pedas di Kota Kretek. Warung yang dikelola seorang pemuda yang ngakunya penghobi wirausaha ini, sejak dibuka pada awal tahun 2016 lalu beralamat di Jalan KH. Tur...
Lezatnya Kuliner “Gethuk Nyimut” Khas Lereng Muria Kudus

Lezatnya Kuliner “Gethuk Nyimut” Khas Lereng Muria Kudus

Berita, Kuliner, Lokal, Wisata
Hariankudus.com,Kudus-Siapa yang tak kenal dengan tanaman singkong atau ketela? Tanaman yang bisa dibuat beranekaragam macam makanan ini sampai sekarang masih banyak di minati masyarakat untuk di konsumsi setiap hari selain nasi. Meski singkong sekarang tak jadi makanan pokok masyarakat Indonesia lagi sebagaimana dulu. Kendati begitu, tak sedikit yang memanfaat singkong sebagai makanan kuliner bahkan dijadikan oleh-oleh khas disuatu daerah salah satunya di Kudus. Sebagaimana yang dilakukan Patmin, warga Dukuh Kajar Kecamatan Dawe Kabupaten Kudus Jawa Tengah. Pak Min, begitu ia biasa disapa, setiap hari memanfaatkan singkong menjadi makanan Gethuk Nyimut. Meski, awalnya hanyalah coba-coba karena dimintai tolong saudaranya, kini Pak Min membuat Gethuk Nyimut sebagai peluang usaha. ...
Puluhan UMKM Ikuti Kudus Ekspo 2016

Puluhan UMKM Ikuti Kudus Ekspo 2016

Berita, Kuliner, Lokal
Hariankudus.com, Kudus-Puluhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) mengikuti Kudus Ekspo 2016 yang digelar di alun-alun Kudus mulai Rabu (26/10) hingga Minggu (30/10). Sekda Kudus Noor Yasin mengatakan, kegiatan dengan tema Kudus Inkop UMKM Ekspo 2016'' ini menampung 72 stan yang diikuti oleh puluhan UMKM. Masing-masing stan bisa diisi oleh lebih dari satu UMKM yang berpartisipasi. "Pesertanya lebih dari 72 UMKM, karena satu stan ada yang diikuti satu sampai tiga UMKM," terang Yasin, Selasa (25/10). Menurut Yasin, stan-stan itu, 44 digunakan untuk UMKM binaan Dinas Perindustrian, Koperasi, dan UMKM. Sedangkan 28 lainnya digunakan untuk UMKM binaan dari dinas lainnya. "Stan-stan yang disiapkan merupakan fasilitas dari Pemkab Kudus untuk para pelaku UMKM yang bisa digunak...
Festival Seni dan Kuliner Khas Kudus Akan Digelar di Jakarta

Festival Seni dan Kuliner Khas Kudus Akan Digelar di Jakarta

Berita, Kuliner, Lokal, Wisata
Hariankudus.com, Kudus-Pemerintah Kabupaten Kudus melalui Dinas Kebudayaan dan Pariwisata bakal menggelar festival kuliner khas Kota Kretek  dalam pagelaran pentas wisata Kabupaten Kudus di Anjungan Jawa Tengah, Taman Mini Indonesia Indah (TMII) Jakarta, Minggu (16/10). Selain kuliner yang dinilai akan menjadi magnet pengunjung beragam kesenian lain juga akan ditampilkan diantaranya kesenian barongan, rebana, serta festival kuliner khas Kudus. Khusus untuk festival kuliner, menurut Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kudus, Yuli Kasiyanto, makanan khas yang diboyong ke Jakarta ada 10 macam. Diantaranya adalah sate kerbau, soto ayam khas Kudus, soto kerbau khas Kudus, garang asem, lentog, dawet kliwon, dan gempol pleret. Makanan ini merepresentasikan wisata kuliner yang bisa di
Hari Ini, Menara Kudus Bagikan 30.000 Bungkus Nasi Jangkrik

Hari Ini, Menara Kudus Bagikan 30.000 Bungkus Nasi Jangkrik

Berita, Kuliner, Lokal, Seputar Kudus
Hariankudus.com, Kudus-Ribuan bungkus nasi jangkrik dibagikan saat puncak acara tradisi buka luwur Sunan Kudus. Nasi yang dibungkus dengan daun jati akan dibagikan kepada masyarakat Kudus dan sekitarnya. Humas Yayasan Masjid Menara dan Makam Sunan Kudus (YM3SK), Denny Nur Hakim mengatakan pembagian nasi pada tahun ini ditambah sebanyak dua ribu bungkus. Mengingat bertambahnya masyarakat dalam berburu nasi yang diyakini memiliki berkah tersebut. “Dari tahun ke tahun jumlah nasi yang kita bagikan jumlahnya terus ditambah. Tahun lalu bahkan mencapai sekitar 28.000 nasi jangrik. Untuk tahun ini jumlahnya mencapai sekitar 30.000,” katanya. Lebih lanjut, untuk memasak nasi jangkrik sebanyak itu membutuhkan dandang berukuran besar dan wajan besar untuk memasak daging serta melibatkan pul
Pelestarian Hutan Muria Komitmen Bersama

Pelestarian Hutan Muria Komitmen Bersama

Berita, Kuliner, Lokal, Wisata
Hariankudus.com, Kudus- Pemerintah Kabupaten Kudus akan memberikan dukungan dan komitmennya untuk senantiasa melestarikan kawasan hutan Gunung Muria. Namun tujuan itu tidak akan terwujud apabila tidak ada dukungan dari semua pihak. Hal itu diungkapkan Bupati Kudus Musthofa saat panen kopi di lereng Pegunungan Muria Desa Colo, Kecamatan Dawe, Senin (19/9) sore. Menurutnya, hutan Gunung Muria dengan segala kekayaan alamnya seperti kopi dan parijoto menjadi potensi Kudus yang sangat bernilai. ”Semua itu dapat diperoleh jika alam tetap lestari,” katanya. Dikatakannya, dalam upaya pelestarian alam adalah tanggung jawab semua pihak, untuk menjadikan kawasan tersebut tetap lestari. Dari sisi pertanian, dia berharap dilakukan pencatatan hasil panen kopi setiap tahunnya. Tujuannya, aga